的保存时间很久，有藏得越久越值钱之说，所以有很大的炒作市场，而乌龙茶属于半发酵的茶叶，在常温的保存下1个月其新鲜度就会退化，2-3个月以后茶叶颜色基本变得暗黄，口感更不用说了，旧茶味道很浓，发苦发涩，再好的茶叶都经不起这样的折腾。乌龙茶的采制季节有四季，春茶，夏茶，秋茶和冬茶，由于气候和地域差别，外安溪（安溪是铁观音的原产地，因为山多利于茶叶生长，按地理区分有内外安溪之分）由于气候比较暖和，夏天植物生长比较快，在夏末初秋的时候还能再采制一季茶叶---“暑茶”，也称“早秋”。所以新茶层出不穷，在当季品尝上季的茶叶，即使用冰箱来保存，也能很明显的感觉到老茶旧茶的味道了，在口感上就已经是失宠了，所以喝乌龙茶就要讲究实效性，一般不能保存太多，很多商家会根据自身的销售情况采购当季的茶叶而不敢囤积积货，采取的是卖完了再补货的形式，试问这个能像普洱茶那样来炒作么？

　　虽然这几年铁观音能在全国各地迅速窜红也包含了商家在利益驱使下炒作的结果，但是如果大家能正视近年