4月20日早上8时许，38岁的王哥庄居民姜红跟往常一样来到崂池云峰炒茶车间。常年在车间里劳作，她的皮肤依然白皙。然而，她那在200℃高温铁锅中翻滚了11年的手，不仅布满了老茧，在高温蒸烤下，还裂出道道裂口，与她的实际年龄极不相符。11年里，黑色的铁锈早已和她手掌上的老茧融为一体。

■艰辛:铁锅里“炼”出铁砂掌

“人家电视上耍铁头功，咱玩的是铁砂掌。”姜红笑着说，由于右手长时间在高温的锅里炒茶，要比左手大些，厚些，显得老些。记者伸手摸了摸，明显感觉到这只手上的老茧十分坚硬。“都炒了11年了，怎能跟细皮嫩肉的手比呢！”姜红不好意思地把手缩了回去。

姜红说，1997年这家茶叶厂刚开办时，她就应聘到这里上班。那时，儿子才3岁，此后的11年里，她每年很大一部分时间都呆在了这个炒茶车间。“开始当学徒工的时候，由于手法不精，手常常会被铁锅烫伤。老茧就是这样积累起来的，晚上睡觉时，发烫的手根本不能放进被窝。我以前还曾偷偷掉过眼泪呢！”姜红告诉记者，炒茶很辛苦，学好这门手艺，也要好几年，