白芽奇兰茶系1995年在省农学院专家教授指导下，平和县技术员用无性繁殖方法，从地方茶树群体品种中单株选育成功的无性系品种，培育出茶苗试种,为我国的高香型乌龙茶新良品。因其芽梢白毫明显，叶张似“竹叶奇兰”特征，制成茶的品味，内质清香浓郁，带有独特的“兰花”香气，1996年4月经福建省农产品品种认定委员会认定，正式将其认定为白芽奇兰茶。白芽奇兰茶成品外形条索紧结重实，色泽乌润，品种香突出，似兰香幽长，滋味醇厚甘爽，汤色清澈杏黄。1998年白芽奇兰茶的发现、培育被福建省评为科技进步三等奖。2002年9月通过国家质检总局白芽奇兰原产地商标注册认证。二、白芽奇兰茶成为一大产业

　　地方政府大力引导。平和县位于闽粤交界的崇山峻岭之中，西部有闽南第一高峰大芹山。山高水冷又兼土地贫瘠，制约了当地经济发展。平和县委、县政府根据西部天然的水土气候条件，以崎岭、九峰两镇为生产基地。此二镇历史上有种茶人才、技术、机械基础，提出“以茶兴农，培