鱼腥草兔汤：鱼腥草120g，兔排骨肉250g，黑豆50g，大田螺15个，川盐、料酒、味精各适量。制作：兔排骨肉砍成块，投入沸水锅中焯水后，用清水淋一下待用；将大田螺用清水洗净，取其螺肉，投入沸水锅中焯水后，再次洗净待用；鱼腥草去杂，洗净。净锅内掺清水，加入黑豆、田螺肉、兔排骨肉，烧沸，打净浮沫，改用小火炖至粑时，放料酒、川盐，改用大火烧1分钟后，下味精、鱼腥草煮至断生，起锅即成。特点：咸鲜爽口。功能：清肝肺之热，解毒，健脾利水。

　　鱼腥草鲤肉汤：蚬肉100g，鱼腥草嫩尖150g，绵茵陈30g，川盐、料酒、姜葱汁、泡老萝卜、味精、香醋各适量。制作：泡老萝卜切成薄片；鱼腥草