1765年(清乾隆已酉年)，江南郑家一脉从江西上饶一带出发，沿着婺源、祁门一路做茶和贩运茶叶，逐渐汇聚到上海。家里的年轻后生郑祥栋，在上海苏州河边一家小茶馆落户帮徒。短短几个月，本着诚实、勤劳、厚道的品质，郑祥栋把生意愈做愈好，颇得老板和邻里百姓的夸赞。有一次，老板遗失了巨额当票，郑祥栋拾金不昧，完璧归赵。老板被深深感动，于是当即承诺，日后将把茶馆赠送与他。

　　1785年，老板去了别处开大茶馆，他兑现了承诺把小茶馆赠予郑祥栋，郑家就此成立“太极”字号。后来由于战乱，郑家茶人南迁至杭州河坊街，于是这份流传三百年的家族产业至此开天辟地，在江南繁衍壮大。

　　身着红底黑领的褂衫，手持一把紫砂壶茶壶，现任掌门人郑纯辉已经是第六代传人，在这个承前启后的时代，他无疑对茶馆的经营思考得更多更深。