液态产品 固态或半固态产品

蛋白质 ≥1.0% 蛋白质 <1.0% 蛋白质 ≥4.0% 蛋白质 <4.0%

菌落总数,cfu/g或ml ≤ 1000 100 30000 1000

大肠菌群, MPN/100g100 或ml ≤ 40 6 90 40

霉菌,cfu/g或100ml ≤ 10 10 25 25

酵母,cfu/t或ml ≤ 10 10 25 25

致病菌(指肠道致病菌和致病性球菌) 不 得 检 出

(五)试验方法

1.营养素和功效成分

按相应的国家、行业标准规定的方法,或权威机构认可的方法测定.

2..兴奋剂和激素

按相应国家、行业标准规定的方法,或权威机构认可的方法测定.

3.铅

按GB/T 5009.12规定的方法测定。

4.砷

按GB/T 5009.11规定的方法测定。

5.汞

按GB/T 5009.17规定的方法测定。

6.菌落总数

按GB 4789.2规定的方法检验。

7.大肠菌群

按GB 4789.3规定的方法检验。

8.霉菌和酵母

按GB 4789.15规定的