在瓷器史上，红瓷曾发出过耀眼的光芒。只是因为烧制艰难，它宝贵的技艺迷失在历史的迷雾之中。事实上，中国红瓷历史源远流长。红瓷的发展历史可分为晚唐的始创期、元明的成熟期、明清的极盛期、当代的复兴期等几个特性明显的阶段。

红瓷始于晚唐，但从工艺角度分析，红瓷的技术成熟期是元朝。元朝景德镇发展并创新了前朝以来的釉里红技术，开始了批量生产釉里红的历史。

在明代，相传为了烧出一种红色大瓶，一名工匠的女儿不惜跳进火海，由此烧制出的祭红成为我国古代最负盛名的红瓷。它色彩凝重，高贵肃穆，宛如雨后初晴时天空的一片红霞。明清是红瓷发展的极盛期。明洪武是釉里红发展史上的第一个极盛期，此时釉里红大多色较淡，红色晕散，纹饰以花卉为主，有较多扁菊花纹是一大时代特征。明宣德是釉里红瓷发展的又一高峰，该时期红瓷创新分为釉里红和青花釉里红两大类。

到了清康熙年间，红瓷制造工艺相当突出，红瓷成品色调浓艳鲜亮，有不同的浓淡层次，品种也较为多样，有釉里红、青花釉里红、青花釉里红加彩、釉里