选购上好茶具泡红茶
发布时间 2011-08-23 浏览 46893 次

吉祥如意鼎壶茶具


9入兰梅茶具


玻璃茶壶

今春以来,红茶的消费热情看涨,但绝大多数茶友还是使用功夫茶具来冲泡红茶。其实,红茶是一种全发酵茶,冲泡时不可直接冲入沸水,须等水沸后静置半分钟以上再冲泡,而且不宜久泡,因此在选用合适红茶的茶具上颇有讲究。

  紫砂壶壶透气性好泡红茶不易变味

  泡红茶,首选为紫砂壶壶,因为紫砂壶壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。紫砂壶壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶壶独具

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