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网友“盐粒”:我每天早上空腹饮一杯铁观音、生姜片、红枣和枸杞泡的红茶,然后去大便,为的是减肥。虽然减肥效果有限,但我已爱上了红茶。
网友“哈妈”:按我的理解,红色茶水都算红茶,普饵茶应该也是红茶。我喜欢喝自制奶茶,将红茶煮后过滤出茶叶,再加牛奶和糖。
网友“tayita”:大枣红茶一直是我的至爱,用九分热的开水冲泡红茶后再加入大枣4颗。
行业观点:浙江大学茶学系研究生导师/浙江省茶叶学会秘书长 王岳飞
红茶刺激性弱,较为平缓温和,有暖胃作用。与绿茶相比,晚间更适合饮用红茶。红茶还有降血脂、预防感冒的作用。所有茶叶包括红茶都含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。
红茶与绿茶的功效大致相同,但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质,这些新物质是茶黄素(呈金黄色)、茶红素(呈红褐色)和茶褐素(暗褐色)。不过,若发酵