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茶区普遍存在粮茶劳力矛盾,春茶季尤为突出。胡坪先生于1952年注意到和总结了余姚茶农陈茂强创制的手摇杀青机,并向广大茶区推广。还于1954年在富阳后山岭蹲点改进双锅式杀青机,使杀青功效成倍增长,劳动强度下降,为以后双锅杀青机铁制化打下基础。1958年,由他主持在余杭举办浙江全省200余工匠参加的动力制茶培训班获得成功。会后茶区掀起办厂高潮,大大缓解劳力矛盾,有利茶业发展。胡坪先生是“机械制茶的推广”课题的主要完成人之一,获农业部1984年农技推广二等奖。
为丰富茶类,恢复发展名茶,胡坪先生于上世纪70年代就通过调查研究,发动茶区科技人员和群众挖掘、整理、试验、恢复和创新各种名茶,为浙江名茶发展创造条件。他主持的“古代名茶恢复与推广”课题,获浙江省人民政府1984年优秀科技二等奖。
1983年起,国内外茶叶市场出现疲软,胡坪建议“多茶类生产,多渠道流通,多口岸外销”应多措施。他还与沪、苏、鄂等地联系推销浙茶,与粤口岸达成协议,由浙江转产部分适销对路的红碎茶,由浙江