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紫砂壶壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。紫砂壶壶如何才能有利茶性呢?如何泡茶才会好喝呢?这是困饶不少新手的一个问题。就许多壶友的多年喝茶的经验,其实紫砂壶壶泡茶是否好喝,和壶的密封性,做工,壶形可以说都不是有太大的关系。最重要的是泥料和合适的窑温。只要是原矿的宜兴紫砂壶,在烧制温度得当的情况下,都能泡出好茶来,不但泡出来的味道比盖碗泡出来的好喝,还可以把便宜的茶泡出贵茶的味道来,那自然是表现更优异了。也就是说只要是原矿泥料肯定合适泡所有的茶,基本上不会太离谱,能泡出中规中据的味来。
图:南瓜紫砂壶茶壶
如何更要进一步的提高?当然还是要有前提的,比如壶形、泥料和泡什么茶来看的。具体到不同的茶,不同的壶形,不同的泥料。如果真是要讲究一些的,还要考虑到窑温。烧得泥门松一些,透气性强一点