抗辐射

茶多酚又是“辐射克星”，其活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入，生活中常用电脑的人最好多喝点茶。

上世界50年代，日本将广岛原子弹爆炸后的蒙难者迁移到茶区居住并饮用大量优质绿茶，不仅仍然存活，而且体质良好。日本科研人员对这一事实调查发现，茶是一种有效的辐射解毒剂。

茶多酚具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。

抗肿瘤

茶多酚可以阻断亚硝胺等多种致癌物质在体内合成，防止癌变和基因突变，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。研究表明，每人每天摄入160mg茶多酚即对人体内亚硝化过程产生