我国民间很久就有吃胎盘大补的传说，中医也认为，胎盘有补肾益精，益气养血之功效。时至今日，仍然有很多人千方百计能通过各种途径购买新鲜胎盘炖着吃。在这里，我想给大家泼点凉水清醒清醒：胎盘的营养价值不如二两烂猪肉，吃胎盘大补纯属笑料。

　　胎盘在妊娠中后期，又成为一个分泌器官，合成多种激素，同时富含干扰素、免疫球蛋白和各种生长因子。胎盘确实富含各种“好”东西，但并不表明吃它就能“大补”。蛋白质、维生素之类基本营养物质，从我们平时的食物中就能获得，相比之下人胎盘并无优势。而干扰素、免疫球蛋白、生长因子等都是蛋白质大分子，经水煮或者焙干后，也大都变性或降解，失去了生物活性。即使有些“侥幸存活”，经过消化也都分解为氨基酸，和“二两烂猪肉”没有什么区别了。

　　当胎儿娩出母体，胎盘离开母体后，胎盘的上述功能和作用就不复存在。所以，从医学上说，胎盘本身并无滋补效用，大多数地方的产妇及其亲属或接生者（单位和个人）也都将胎盘作为废弃物来对待和处理。只是因为胎盘富含蛋白