一、茶叶贮藏茶叶极易吸湿和串味，搞好茶叶贮藏是保证成品茶质量的重要环节，在生产和流通中具有重要意义。茶叶贮藏的办法是根据茶叶品质特点和影响茶叶贮藏中化学变化的主要因素决定的。茶叶具有吸湿性、陈化性和吸味性，影响茶叶贮藏中化学变化的主要因素有温度、湿度、氧气、光线、异味等，因此，无论采用什么场所、器具、材料贮藏，都必须具备低温、避光、干燥、密闭、无异味等条件。安溪茶叶贮藏历来分为毛茶贮藏和精茶贮藏两种。毛茶贮藏数量多的一般用布袋或纺织袋内衬聚乙烯塑料包装入库，数量少的用瓷罐、锡罐、铁罐、纸罐等贮藏。精茶贮藏数量多的用木箱、纸箱包装入库，数量少的采用多种小包装贮藏。二、茶叶包装茶叶包装是保护茶叶品质、提高信誉及竞争能力的重要环节。它是选用适当的容器或材料，并对容器及材料进行技术处理，将茶叶与外界隔离的一种装置。茶叶包装是实现商品价值的重要手段。在流通过程中，对保护茶叶品质，确保贮藏、运输、销售、使用各个环节的安全，对美化商品、宣传商品、增强市场竞争能力，提高经济效益和