速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。 【人物名片】 傅竹生，1981年高中毕业后，在龙游县茶厂从事茶叶精加工工作，并担任厂长职务到1992年。1985年赴浙江农业大学三年制农村经济管理专业学习。1992年7月-1998年6月在龙游茗皇天然植物制品有限公司任厂长。1998年，企业改制成立私营企业浙江茗皇天然食品开发有限公司，傅竹生担任董事长兼总经理，其先后获得市科学技术进步奖三等奖、市科委"青年星火带头人标兵"、省科委"省青年星火带头人标兵"、国家科委"全国农村青年星火带头人"等荣誉称号。 【精彩片段】 9月21日，见到傅竹生时，他正和刚成立不久的"速溶咖啡"项目组同仁