康熙年间,武夷茶远销西欧、北美和南洋诸国,当时的欧洲人把武夷茶作为中国茶的总称。在闽台关系中,武夷茶和台湾茶渊源深厚,据连横《台湾通史》载,嘉庆年间,台湾引种茶最早是由祖国大陆福建武夷山传入的,现在成为台湾农业的一大产业。 武夷茶以大红袍为代表,“六棵母树”出类拔萃,品质高贵,但长期以来囿于“贡品”小圈子里,只和贵族阶层发生关联,“五百年流芳”的历史太漫长了。前年,在武夷山考察,我说过,大红袍母树已经是几百岁的“老人”,应该颐养天年了。在时代的视野里,传统的武夷茶如何与大市场接轨,这是一个课题。值得欣慰的是,武夷山经过几代人的努力,作了许多有益的工作:一是上世纪80年代攻克了品种难题,现在大红袍种植面积得到很大发展;二是传统制茶技艺得到很好传承,大红袍工艺列入国家首批非物质文化遗产名录;三是主打大红袍,把它作为茶产业发展的旗帜,做强做大武夷茶。 近年来,武夷山着力发展茶产业,开展一系列运作是有效的,取得了很大成绩。茶旅结合,持续运作,借助名山效应推介武夷茶,借助名