探索武夷
岩茶产品质量长效监管机制上,总结出“在生产加工环节上,对茶园农资投入品和原材料严格进行质量控制;从茶鲜叶到初制、精制、检验、分装全过程实施不沾地标准化责任工艺流程;获证企业和小作坊必须建立可追溯的质量台账”的经验。 福建省明星村武夷山市兴田镇南岸村有悠久的种茶历史和传统,但民办茶厂小、弱、散,缺乏统一品牌,
茶叶价格不高,销路不畅。该村按照“自愿、公平、盈亏共享”的合作原则,联合村里的23家茶厂,按照公司+农户+基地的模式,组建了裕茗
茶叶有限公司。他们打造统一品牌、统一精制包装、统一销售,广泛参与省内外茶事活动。公司成立后,南岸村
茶叶销量达到21.8万公斤。此次整合提升了南岸村
茶叶品质,使
茶叶价格有了较大提升,村民的实际收入大大提高。今年,南岸村单茶青收购这一项,农户可增收240万元。 “对企业而言,质监局的技术服务支持无疑就是一种强大的助推器,他们经常深入茶园、加工厂,通过感官品质审评和强化茶青原料检测,严把质量关,引导企业规范管理,最终走向联合,共同发展。”黄龙岩