上一主题:武夷山“大红袍”首次
下一主题:福建南平:借力武夷山
前不久,我国正式向联合国教科文组织提出把武夷岩茶制作技艺为代表的“中国乌龙茶制作技艺”列入世界非物质遗产名录,武夷岩茶(大红袍)品牌影响力得到了进一步提升,推动了武夷山岩茶产业的发展。
叶启桐是武夷山的高级评茶师,长期从事岩茶生产、制作及研究。现在他又有了另一个身份,就是中国乌龙茶制作技艺传承人代表,在即将举行的第二届海峡两岸茶叶博览会上,他将现场展示制茶技艺。 ( 武夷山大红袍传统技艺代表传承人 叶启桐:"武夷山(20世纪)八十年代初期对武夷岩茶大红袍的繁育成功,通过专家的鉴定它们的质量和母树品质是一样的,为武夷岩茶打造品牌奠定了良好的基础。") 2005年,南平市政府确立了以武夷大红袍为主导品牌,带动其它地方茶叶品牌共同发展的闽北茶产业发展思路,走产业化之路。同年,国家质检总局规定了武夷岩茶的相关系列标准,并确定大红袍、水仙、肉桂、名丛和奇种受地理标志产品保护。这几年,大红袍身价倍增,效益直线上升,平均单价年递增均在30%以上。2006年,大红袍更是作为国宾馆用茶进驻北