茶具有鲜爽清雅的自然风味，在贮存过程中有不当，就会失去原有的风味。越高档名贵的茶叶，保鲜难度越大。

家庭用茶的保存：家庭选购的茶叶，不论是散装的或有包装的，启封后一时用不完的，都应该立即重新包装贮藏才能保持茶叶原有的品质。凡有冷藏条件的，最好冷藏保存茶叶。家庭如果不具备冷藏条件保管茶叶，可采用以下种方法贮存：

（1） 贮茶法：中国是茶叶王国，过去对茶的贮十分讲究。过去对茶的贮存十分讲究。主要用瓷宜兴紫砂壶大陶罂。贮存方法是，把陶罂洗净后放在火上烘烤至干，然后把编好的竹叶片若干层置于陶罂底，再将烘干的茶叶入罂，上盖竹叶片。最后用宣纸折叠六七层扎于罂口，再盖厚木板。

（2） 罐贮茶法：一般采用原放置其他食品的铁听、铁筒，只要没有异味的都可使用。 最好是有双层铁盖的，以增强防潮性能。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这一方面既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶陈化、劣变的速度。

（3） 袋贮茶法：塑料袋是当今最普通的包装