说瓷器与伊斯兰教的关系，主要讲青花瓷与伊斯兰教的关系。青花瓷所用的钴料，无论是唐青花还是元青花，一般又称为回回青或回青。伊斯兰文明对钴的认识最早，在公元前两千年已使用钴料制造蓝色玻璃。

中国人对钴的认识源自波斯。早在唐初，钴料就已用于瓷器的生产﹐著名的唐三彩器物上的蓝釉就是以钴为呈色剂。上世纪七十年代以来的考古发现，又进一步证明唐代也已经用钴制作蓝彩，绘图案于器物的白胎上，上面再加透明釉。这就是现已公认的“唐青花”。而唐青花和元青花，都是以外销伊斯兰国家所生产的。

唐青花

首先，唐青花出于巩县和扬州两地。在巩县，唐青花出自窑址，与唐三彩共存。因此，巩县是其生产地。扬州位于大运河和长江的交汇处，是唐代四大港之一，为唐代海外贸易的重要集散地。唐青花集中出现于扬州，除了生产地巩县，不见于其它地点，这可以解释为，唐青花是专门为外销而制作。

其次，唐