9月25日，参加2011"马连道杯"全国茶艺表演大赛的茶艺师，在北京国家话剧院进行了南北各异的泡茶技艺表演，展示了博大精深的中华茶文化。

马连道文化节上的中华茶文化

2011"马连道杯"全国茶艺表演大赛，由北京市西城区人民政府与中国茶叶流通协会共同主办。

据中国社会科学院茶产业研究中心副主任陆尧介绍，距今1200多年前，唐朝的陆羽就写出了世界第一部茶的专着--《茶经》。《茶经》对茶作了系统的阐述，提出了茶艺。到宋代，茶艺演化更为精深。

记者在国家话剧院看到，茶艺师从煮水、备茶到净碗、置茶、注水、点茶，一招一式，神情专注，动作优雅，令人目不暇接，赞叹不已。

据了解，本次茶艺表演大赛在全国范围内征集队伍参赛，采取集中报名、统一规则、严格筛选的方式。经过前期的选拔，来自北京、湖北、贵州、福建的茶企业、茶叶行业协会和茶文化培训学校的6支代表队，从初赛、复赛中脱颖而出，进入决赛。

在决赛中，由国内知名茶艺专家组成的评审委员会严格按照茶艺创新、茶汤质量、茶艺演示