二是发展创新。如何实现茶文化与现代生活的完美结合，安溪县作出了大胆尝试。早在1988年10月，安溪县就举办了全国“铁观音杯”征歌大奖赛，并邀请著名歌唱家到安溪演出。先后制作了数十部茶文化专题片，电视连续剧《婀娜公主》、《铁爷茶馆》、《铁观音传奇》等，展示安溪铁观音的深厚底蕴和神奇魅力。

　　三是体系构建。安溪建立了茶文化研究中心，组织茶叶工作者、文艺工作者潜心研究茶文化，开展茶文化艺术交流活动；1994年，为把名茶品尝活动同安溪传统沏茶技艺有机地结合起来，安溪县组织茶叶界、文艺界人士，对安溪传统的茶道进行挖掘和整理，创作了一整套具有安溪茶乡独特风格、融传统茶道与现代风韵于一体的“安溪铁观音茶艺”，不可否认的是，铁观音的风靡和它独特的冲泡方式是有关系的。在安溪，无论是商铺还是百姓家，一套功夫茶具是不可少的。安溪还组建了采用事业编制的安溪茶艺表演队