瓷器是我国古代的伟大发明之一。在河南、河北、湖南、湖北、江西、江苏、浙江等地区的东汉晚期墓葬和遗址中出土的瓷器品类大多是陶瓷日用品。常见的有碗、盘、钵、盆、盏、洗、壶、钟、瓶等，还有数量不多的砚、唾壶和五联罐最为多见，壶次之。

瓷器可分为硬瓷和软瓷两大类。

硬瓷指胎釉中含高岭土量较多，长石及其熔剂含量较少，高温粘度大，产品不易变形、吸水率低，瓷及釉面硬度高的一类瓷器。传统的中国瓷器即属此类。

软瓷则指由于胎中含熔块成分多，烧成温度较低，产品极易变形，硬度和强度都较差的一类瓷器。软瓷是16-17世纪在欧洲发展起来的。

有些瓷器仅以青釉素裹。多数器物制以印弦纹、水波纹、麻布鞋纹、网纹、窗棂纹、杉叶纹、方格纹、重三角纹、蝶形纹或贴印铺首为饰。

我国是世界上最早发明瓷器的国家。商代就已出现原始瓷器。其间经过西周、春秋、战国和秦代，至东汉时期即已烧制出成熟的青瓷和黑瓷。以后经过各个历史时期的不断发展，我国制瓷技术不断提高，产量和品种日趋增多，产区不断