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普洱熟茶简介
以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了
普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决
普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化
普洱茶的目的。
普洱熟茶和生茶的区别
生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶:以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
功效 首先在于
普洱茶茶性温和,养胃,护胃,暖胃.这点对熟
普洱茶尤为明显
普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝
普洱茶能降低血脂