台资茶叶加工企业主要分布在该县的大坪、芦田、长坑、祥华、龙涓、感德等主要种植茶叶的乡镇，以租赁原有茶场和山地开发等方式自主经营，通过引进台式包揉机、除湿机、烘干机等台湾先进制茶机械设备。这让安溪茶机企业有了学习吸收台湾茶机械先进技术的机会。

　　安溪佳友、长盛、跃进、兴民等一批安溪本土茶叶机械厂纷纷成立。“通过借鉴摸索，一九九三年左右，我们推出了摇青机、速包机。”佳友机械有限公司负责人陈加友告诉记者。

　　本月在台湾举行的茶博会上，一款由安溪制造的微电脑茶叶分装机，引起了台湾“农粮署”的兴趣。

　　该产品的生产商陈加友透露，当天台湾制茶公会当场订走了多台微电脑茶叶分装机。这让陈加友信心满怀，也看到了两岸茶机深化合作交流的前景。

　　福建农林大学金心怡教授认为，台湾与大陆茶缘深厚，一百多年前，福建制茶技术传入