茶是蔡亚的工作，更是他的生活。从中国到英国，再从英国到中国，从师从世界顶级多酚类的化学家，到联合利华中国研究所的博士，蔡亚与茶结下了不解之缘。20年来蔡亚把全世界各大洲的茶叶研究了个遍，他可能是全世界品尝过最多种不同茶叶的人之一。

　　谈工作

　　把全球研发中心搬到上海

　　蔡亚，这位江苏姜堰人，从1977年恢复高考到1984年都在四川大学（原成都科技大学）高分子材料系求学，直至硕士毕业。1985年到英国谢菲尔德大学化学系，师从世界权威的多酚物质研究权威并获得博士学位。

　　此后，他先后在英国伦敦大学医学院和联合利华英国研究所从事研究，20年来把全世界各大洲的茶叶研究了个遍，并一直致力于研发高品质的茶饮品。2002年，蔡博士主持创建了联合利华中国研究所，由于贡献卓著，荣获了由上海市市长韩正授予的“白玉兰奖”。据悉，“白玉兰奖”是为了表彰外籍人士在上海进行改革开放和科研方面所做的贡献，是沪上外籍人士所能得到的最高荣誉。去年9月蔡亚博士获得了白玉兰纪念奖，今年9