武夷岩茶：借力山水，提升品质

　　四月的武夷，春意盎然。“来，品一下‘大红袍’。”在古香古色的展示厅一角，记者刚落座，武夷星茶业公司董事长何一心就招呼人泡茶。端一杯橙黄透亮的茶汤，啜入口中，但觉醇香绕齿，继而舌尖由涩转甘，回味绵长。“肯定列表制度对我公司茶叶出口的冲击并不大。”谈起日本等国对福建省茶叶出口设置的“高门槛”，何一心坦言，由于武夷岩茶2002年就已列入国家地理标志产品保护，企业以及同企业合作的当地茶农，对岩茶的施肥用药都十分留意，早已超过这一门槛条件。 　　武夷岩茶至今已有1500年历史，曾在我国乃至世界茶叶史上辉煌一时，早在南北朝时，就以“晚甘侯”著称于世。武夷大红袍还被列为我国十大名茶之一。但在20世纪90年代，中国名优茶大发展的重要时期，武夷岩茶还依然停留在加工、销售杂牌的大路茶阶段。千年名茶一度隐没，知名度和销售量远不如其他历史名茶。 　　伴随着“世界双遗产”为武夷山带来的旅游热，以及茶文化的复兴，武夷岩茶的魅力开始“显山露水”，消费需求随之升温。