武夷茶韵1385特级大红袍面市
发布时间 2011-10-21 浏览 52074 次
p://www.teauo.com/d/file/tea/RockTea/RockTeanews/2011-03-14/0afcc62ed3f33267a402f541e47a742e.jpg">“大红袍之父”陈德华  业内人士都知道,武夷岩茶的炒制技艺十分复杂,而大红袍的炒制技艺又属武夷山岩茶中最精细的,“武夷茶韵1385”每道工序都有非常严格的技术要求,所有环节由陈德华管控,做青时长达七、八个小时,做青师傅时刻在看青,青叶变则做法变,气候温度变则对策也变,全靠经验把握,将四十五年心血汇聚于此,采用传统焙茶工艺,焙师们不知反复感觉了多少次,摸索了多少年,才练就用手眼测温、用木刀调温的绝活,即使多一分、少一分都无法达到纯正大红袍的要求,同时,在手工制茶流程中,每经过一个环节,茶叶量就减少一次,再经过层层精挑细选,最后仅能制成2000份纯正大红袍,稀贵少有也在情理之中。由陈德华焙制的特级大红袍多次以10万元以上的价格拍出,其亲制的一款60克重的“大红袍”更拍出56万元,陈德华的名字已经成为特级大红袍的象征,成为现代大红袍价值纪录的开创者与引领者,被无数爱茶、懂茶人视为珍爱之物。“
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