茉莉花茶走在“茶叶复兴”的道路上
发布时间 2011-10-24 浏览 49265 次

24日,国际茶叶委员会、中国食品土畜进出口商会将向福州授牌"国际茉莉花茶发源地".福州能够得此荣誉称号,除了福州茉莉花茶品质优、制作工艺独特之外,福州茉莉花茶本身具有的悠久历史更是最重要的原因。

两千多年前 茉莉花传入福州

茉莉为佛教圣花,在阿旃陀壁画里,菩萨的宝冠上就有镂金的茉莉花。至今,在东南亚的泰国、菲律宾一带仍有把茉莉花环,供奉于佛像前的佛教习俗。

早在西汉时,茉莉就从印度随佛教传入福州,距今已有近2000年的栽培历史。自古"禅茶一味",在东南佛国福州兴起茉莉花茶,并非偶然。西汉着名政治家、文学家陆贾的《南越行记》中就记载着茉莉--"南越之境,五谷无味,百花不香。此二花特芳香者,缘自胡国移至,彼之女子,以彩丝穿花心,以为首饰",南越即现今福建一带。那时的人们就开始把茉莉花用丝线串成环佩戴于身,与两千年后的今天并无大异。

据南宋福州人郑域《郑松窗诗话》的讲法,茉莉是在汉代随同佛教传入我国的。他的《茉莉花》一诗中"风韵传天竺,随经入汉京。"亦有此意。

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