提高技术：走出“土味”困局

　　作为晋江源头崛起的新茶区，桃舟乡曾经有过“土味”记忆。桃舟乡乡长杨进宝谈起桃舟过往岁月，呵呵直笑。这种笑是一种发自内心可以感染大众的笑。

　　早些年，当其它主要产茶区以茶叶致富的时候，桃舟当地百姓都因桃舟茶有一股“土味”，对外卖产茶很不自信。而后桃舟请外乡制茶能手入乡传授技艺，制茶技术大为提高，走出了“土味”的困局。“评一评，比一比，相互找找差距。”杨进宝表示，桃舟现有茶园面积1万亩，其中生态茶园3030多亩，围绕此次制茶师大赛，桃舟将进行为期多日的茶叶评比赛，重在引导茶农产好茶。近几年桃舟的茶凭借香气浓、口感重等特点在北方市场非常适销，接下来桃舟