上一主题:首届中国安溪铁观音制
下一主题:首届中国安溪铁观音制
首届中国安溪铁观音制茶师(初制)大赛即将进入总决赛阶段,如果说前期安溪各参赛乡、镇一一亮相只是赛前练兵前奏的话,那么,安溪县有关部门有条不紊地推进各项准备工作,则起到了决胜千里的作用。
运筹帷幄却从容于心,有锋芒而不露却如茶藏静于心,安溪县人大常委会副主任、安溪茶管委副主任宋丽珍不言语时从容淡定,一旦开腔说话便关不住话匣子,激情四溢。宋丽珍说,本次制茶师大赛是安溪铁观音茶产业张而不露的推广,而这次赛事与以往的活动又有所不同,本次活动回归到传统的制茶技艺,张而不显。
大赛步步推进 天公作美遂人愿
“午间阳光灿烂,傍晚小北风一吹,最近天气出奇地好,这天气太适合春茶制作了。”在宋丽珍的印象中,最近5年来安溪难得碰上今年春茶产茶季这般好天气。
5月5日是立夏,立夏前后5天是春茶集中上市的时间段,天公作美,安溪广大茶农最近都在忙着采茶、制茶。兴许是今年春茶质量好,茶价稳步走高,宋丽珍谈起春茶,谈起时下的制茶师大赛,兴致颇