与茶结缘,品味人生——从事茶业
发布时间 2011-10-31 浏览 51396 次
的首届中国普洱茶国际学术研讨会上,我宣读了题为:《中国普洱茶史略及拓展产销的思路》,在这篇学术论文里,考证了普洱茶史略,分析了普洱茶产销的发展,论证了普洱茶营养保键功能,从而作出预测:“展望20世纪末,即公元2000年,普洱茶外销可达1万吨,普洱茶内销,广东省将有大发展。”我这个展望和预测,经受了实践的检验。

  1965年我从香港奉调回内地,“脱下西装即下到农村”,调到广东英德茶场、中南茶叶研究所(设在英德茶场)。在英德茶场的十年里,适逢“文化大革命”。茶场生产、科研陷入瘫痪,不过,我的“下放劳动”多是与茶场(厂)工人和知青在茶园、茶厂跟班劳动,对我掌握茶叶生产技术无疑是有好处的。

  1975年由英德茶场调到华南农业大学任教,1985年我率先在全国高等农业院校开出“茶叶贸易学”新课,并在茶叶经贸方面多有建树。我以产、学、研、贸相结合,并在搞好教学工作之余,从事著、论、译,在国内外公开发行的书刊上发表的文章超过100万字。

  当代茶圣吴觉农先生 1978年给我信中认为,我

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