铁观音制茶师大赛虎邱
发布时间 2011-11-04 浏览 51081 次
10%。

  审评台上:评委反复拿捏掂量

  初试、复试、总决选……被“隔离”的决赛审评室气氛紧张,连允许入场的少数几位工作和公证人员几乎都屏住了呼吸,生怕影响了评委们的工作,审评室外更是人头攒动。而审评台上,选手们的制茶技术正经历一场严酷的考评,看汤色、尝滋味、观叶底,5位评委神情严肃,这种级别的大赛考选手更考评委。

  每一个考虑淘汰的茶样,评委们都反复品尝,认真拿捏,偶尔几位评审还交换一下彼此的意见,“1号茶香气滋味不够理想”、“7号内质不错,外形欠缺”、“8号样应留为CK样”……在一次次地认定与否定中,评委们将审评工作细致进行。

  1小时、2小时……层层PK淘汰25个茶样,对进入总决赛的7个茶样,评委们更是细之又细。这7个茶样,评委们分别打出了分数,排名依分数而定,分别评出了一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,还有8位选手获得了优秀奖。

  强者称霸:虎邱茶师力克群雄

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