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鹿苑毛尖茶的制作工艺(制作工序)

发布时间 2011-11-07 浏览 49525 次

和匀度。

炒干

炒干温度８０℃左右，投叶量２公斤左右，炒到茶条受热回松后，继续搓条整形，应用螺旋手势，闷炒为主，借以保持茶条环子脚的形成和色泽油润。约炒３０分钟，达到足干后，起锅摊凉，包装贮藏。

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