GB 8305—87

中华人民共和国商业部1987—1l－19批准 1988－07－01实施

本标准适用于茶叶中水浸出物的测定。

本标准等效采用国际标准ISO 1574—1980《茶一水浸出物测定》。

水浸出物是指在规定的条件下，用沸水萃取茶叶中的可溶性物质。

1 原理用沸水萃取茶叶中的可溶性物质，再经过滤、蒸发至干，称量残留物。2 仪器和用具实验室常规仪器及下列各项：2.1鼓风电热恒温干燥箱：温控103±2℃。2.2恒温水浴。2.3具盖蒸发皿：直径60mm，高50mm，容量80ml。2.4干燥器，内盛有效干燥剂。2.5分析天平：感量O.001g。2.6容量瓶：500ml。2.7锥形瓶：500ml。3 操作方法3.1 取样按照GB 8302—87《茶 取样》的规定取样。3.2 试样制备按照GB 8303—87《茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定》的规定，制备试样。3.3 蒸发皿的准备将具盖蒸发皿(2.3)置于103±2℃的恒温干燥箱(2.1)内，烘干1h，取出，在干燥器内(2.4)冷却至室温，称量(精确至O.001g)。3.4 测定步骤3.4.1 试液的制备称取3g(准确至O.001g)磨碎试样(3.2)于500ml