图:曜变天目茶碗
曜变天目是建窑黑釉盏中的一个特殊品种。这类瓷器凝厚的黑釉层中,出现油滴状结晶斑点,这些斑点大小不均,分布不均,有的是小圆点,有的呈斑块状,有的呈油滴团聚状,在这些结晶斑块的周围布满以蓝色为主的五光十色的晕光,日本陶瓷学者称之为“曜变天目”。曜变天目极为稀少,窑址中曾出土少量瓷片标本,而完整器仅在日本珍藏数件,都是茶盏,与建窑兔毫盏的造型一致。