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真实模仿植物或动物形象的陶瓷制品。历史上特指供陈设观赏的仿制盘装花果。宋代吴自牧《梦梁录四司六局筵会假赁》即记载有“果子局,掌装簇钉盘看果,时新水果……象生花果”。中国陶瓷史上,清初江苏宜兴窑始用各色紫砂壶泥制作紫砂壶象生器,开象生瓷制作的先河。
图:象生瓷
到了乾隆时期,景德镇唐窑陶工熟练掌握了釉、彩配方及烧窑技术,可随心所欲地仿制各种物品。乾隆唐窑象生瓷有象生果品蟹盘、象生果品高足盆、仿雕漆锦纹果品盘等,盘内盛有螃蟹、红枣、花生、荔枝、菱角、莲子、核桃、两瓜子、栗子、荸荠、石榴、樱桃、桑椹、桔子等。这些物品均与盘连烧在一起,形态、质感维妙维肖,技艺之精已臻巧夺天工之境。除上述物品,尚有海螺、蚌、虾、鸡、鸭、象、鹤、残荷、灵芝等。造型、质地模仿准确,达到乱真的程度。乾隆时的象生瓷,是唐窑专门为宫廷生产的高级陈没品和沉赏玩品,由于仿肖逼真,不会干瘪变质