（5）尽可能在一个有机质和养分封闭的系统内进行生产；

　 （6）尽可能地利用那些可以再利用或再循环的材料和物质；

　 （7）种植业和养殖业并举；

　（8）使由于农业活动造成的各种形式的污染降到最低；

　（9）保持农业系统及其周围都境的生物多样性，包括植物和野生动物；

　 （10）获得长期和稳定的经济效益，并从社会和生态方面向一个完整的有机生产链发展。

　 1．有机茶及其开发的意义

　 所谓有机茶，就是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。

　有机茶是从英文 Organic Tea 直译过来的，这一名词在80年代后期随着国际市场对有机采的需求传入我国，并很快受到茶业界的普遍重视。这是因为有机茶是一种无污染的保健饮品，它与当今人们日益增强的健康保健意识相适应，具有很大的潜在市场。开发生产