上一主题:凤凰水仙茶的制作工序
下一主题:西湖龙井的采摘和炒制
凤凰水仙茶的采摘技巧
发布时间 2011-11-11 浏览 38823 次
凤凰水仙采摘十分严谨精巧， 鲜叶要有一定成熟度，按适中一片片采摘；亦要求“阳光太耀不采、清晨不采、沾雨水不采” 三诀。所以，多选在下午两点左右；全部被采下的茶叶一律立即晒青；傍晚时份逐一分株制造；如夜有北风更佳最后连夜赶做 余下的工作、入箱。制作工序过程大致和乌龙茶一样。
m.368tea.com
相关主题
