方法使茶树重新复壮。台刈就是在春茶后离地表5厘米~6厘米处，砍割去地上部所有枝条，并加强肥培管理。一般经过二三年的恢复，茶树又能长出粗壮的枝条，肥大的枝叶，发芽势头明显提高，似乎“返老还童”了。 改土、改管理是对不良土壤条件进行改造，采取深耕，破除隔土层，二次方程有机肥；对低畦地开排水沟，排除积水；对严重酸化或碱性土进行客土改造；对有严重病原体虫害的茶树，对症下药防治病虫。对那些劣质品种或品种混杂的茶园，可采取换种改植的办法，重新种植优良茶树品种。植物的每一个细胞都有完整的、完全一样的DNA序链。当它离开了母体细胞，脱离了原来所在器官的束缚，成为游离状态，那么在一定的营养和植物的作用下，细胞经过分化而恢复其遗传的全能性，起着类似受精卵的发育功能，从而进一步长成完整的植株。