黑茶当红，而成名之路十分眼熟。即便"如有雷同，纯属巧合",湖南黑茶怎么也难逃"抄袭"普洱茶之嫌。有黑茶商家笑称："普洱茶的最大功劳就是让人知道了不起眼的黑茶。"

"压起来咧-把杠抬呀！重些压咧-慢些滚呀！杠压得好呀，脚板稳住动啊。小杠绞得匀呀，粗茶压成粉， 细茶压成饼呀，香茶销西口，好茶治百病呀……"

一人领号，多人应和，若干个汉子一边喊着踩茶号子，一边抬脚上阵，合力踩制"千两茶",茶气漫延，场面壮观。千两茶是湖南黑茶的代表之作，"踩制"是其传统制作方法中最重要的一道程序，湘人的诙谐欢娱，亦由此可见。

三年过去，这场景仍令曾至贤记忆犹新："很特别的号子，每次听了就感动，尤其是老制茶师的声音宏亮。"

曾至贤，台湾着名茶文化学者，年近花甲，爱茶成痴，三十多年来一直热衷于做同一件事-品茶着书。在台湾《中国时报》从业二十多年，大部分业余时间都在品鉴中国茶，走遍云南六大茶山，探访茶马古道的历史，写下两本茶书：《方圆之缘-深探紧压茶世界》和《打开茶箱的故事-台湾老茶店仔》。