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大红袍是武夷
岩茶不属于
红茶。单纯从字面上理解,很多初识者常会陷入大红袍是
红茶的误区中,以下让我们辨识两种茶种类的区别。
大红袍是六大茶中的青茶,也称乌龙茶,是半发酵茶,大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分特别高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是
红茶的3.1倍,
绿茶的1.7倍,它可以增强^***免疫力,降低血脂;作为
茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,它可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
大红袍属于乌龙茶类,大红袍又属于半发酵茶,大红袍是武夷
岩茶中品质最优异者。武夷
岩茶产于福建的武夷山。 在中国
茶叶分类里有
红茶,
绿茶,青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷
岩茶和安溪
铁观音之别。大红袍是武夷
岩茶的扛鼎之品。生长在武夷山脉的
茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了