继“第四届海峡两岸茶业博览会”之后，为给福州茶人与日本茶人提供一个相互交流的平台，同时也作为“首届海峡茶道用品创意设计大赛获奖作品展”的后续，易安居特别邀请了日本宇冶非物质文化遗产平等院“福凤庵”主任茶道师村井利子，以及日本京都府宇冶国际文化中心理事长、京都佛教大学教育部讲师伊势村纪久子两位日本茶界专家前来福州，与福州茶人共话两国茶道文化，并于11月18日晚在易安居表演日本抹茶茶道。

日本茶道表演重现榕城

当晚，清雅的秋风中伴着西湖斑驳的水纹，在皎洁的月光下，一场中日茶道交流的盛会正在易安居茶道会所进行着。作为开场表演的是中国茶道，随后是日本茶道表演。

在日本抹茶茶道表演的现场布置了精美的日本茶席，茶席上摆放着香炉、花瓶等装饰道具，釜（煮熟汤用的容器）在风炉（煮熟汤用的炉子）上烧着。只见日本茶道师右脚先跨入茶席，走到风炉前坐下，向茶席内跪行一礼，而后右手拿起茶碗移至左手，取茶巾放在釜盖上，用右手拿柄勺舀起热汤倒入茶碗，过洗一下茶筅，随后再将茶