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栽培采制要点:适宜在乌龙茶区种植。选择黏质红黄壤、土层深厚、肥沃的园地种植。幼龄期加强肥水管理,及时定剪4次,培养丰产树冠。适时合理采摘,采养结合。
12.大叶乌龙
无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。原产原产于福建省安溪县长坑乡珊屏田中。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13011—1985。
特征:植株较高大,树姿半开张,分枝较密,叶片呈稍上斜或水平状着生。叶椭圆形或倒卵圆形,叶色深绿,叶面平,叶缘平,叶身稍内折,叶尖钝尖,叶齿稍钝浅密,叶质较厚脆。芽叶绿色,茸毛少,一芽三叶百芽重75.0g。花冠直径4.2~4.8cm,花瓣6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
特性:芽叶生育力较强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量中等,每亩产乌龙茶130kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%、茶多酚21.48%、儿茶素总量12.