作往往省略，然后以泠冻保存与真空包装（或充氮包装）减缓品质劣变的速度，这种作法在不讲究「陈放」效果的茶类上，以及花干的保存上有其功效，但普遍地使用容易造成消费者错误的印象，以为茶是不容易保存的食品，买了就要快快喝掉，一次不买太多。这样的观念正好扼杀了茶是可以陈放，只要保持干燥、阴凉就可以的「优势」，而且助长了各类茶都往「生」、往「青香」的方向发展，这又让很多人不敢喝太多的茶（因为太寒）。