冷泡茶泡法简单，材料易取，在夏日炎炎消暑解渴。所谓冷泡茶，就是用冷水来冲泡茶叶。对于炎热的夏天来说，冷泡茶可以寄解决近渴的需求。

所谓“冷水泡茶慢慢浓”，冷泡虽不如热泡一般瞬间析出香味来，却可因为浸泡时间的加长变得浓酽，茶叶在慢慢的浸泡中渗出的茶香，自有一种冲淡平和的韵味。

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冷泡茶却可以存放24小时以上，冷泡茶可谓今夏的食尚之一。它比热泡茶要便捷，却比超市的瓶装茶健康。夏天喝冷泡茶，是很明智的选择。一般而言，冷泡茶没有特别的限制，无论红茶、绿茶，都可用来冷泡。冷泡茶，今夏值得一试的饮品。