龙谷丽人茶的采制工艺极为讲究：一般于“清明”前后至“谷雨”期间，采一芽一叶初展的肥壮芽头为原料，并在采摘中做到五不采，即：不采雨、露叶，不采冻害芽叶，不采病虫芽叶，不采紫芽叶，不采对夹叶。鲜叶原料按质量高低，分为特级、1～3级四档，特级原料芽头要占95%以上，一级原料90%以上，二级原料85%以上，三级原料80%以上。采回的鲜叶原料通过“摊青、杀青、揉捻、整型、烘干”等五道工序，精心制作而成。烘干后的茶叶要摊凉至室温，方可密封贮藏。

    一、采摘

    采摘是生产龙谷丽人名茶最重要的一关，也称“原料关”。首要条件，原料必须来自“无公害”茶园。一般在“清明”前后开始采摘至“谷雨”结束，质量以清明前后的为最优。在采摘中必须做到五不采，即：不采雨、露叶，不采紫芽叶，不采冻害芽叶，不采病虫芽叶，不采对夹叶。其采摘标准，总的以一芽一叶初展为准，特级全芽占95%以上，一级占90%以上，二级占85%以上，三级占80%以上。采下的芽叶，不可用塑料袋盛