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武夷岩茶:积厚,方成器 千载儒释道,万古山水茶。 这不是新鲜的诗句了,然而我们难以找出比这更能够传递岩茶意蕴的句子。 第一部分:历史厚深 武夷岩茶……是当今世界茶叶大帝国中,我国最为煊赫的名门望族代表。 --国家茶叶质量检测中心名誉主任 骆少君 茶之贵族,杯底见莲花 大文豪苏轼曾写过一篇《叶嘉传》,说叶嘉“好游名山,至武夷,悦之,遂家焉。”后入朝,得到汉武帝垂青,谓之“清白之士”。虽然遭遇臣僚嫉恨,仕途不是一帆风顺,但好歹最后武帝思之,恩遇如故。闽中叶氏,都是叶嘉后裔--“天下叶氏虽夥,然风味德馨为世所贵,皆不及闽。” 各位看官不要太惊讶,这个叶嘉,其实是武夷茶!诗人取“叶子嘉美”之意,以拟人的手法写了武夷茶的源流。而武夷山城村汉城遗址出土的大量茶具,也证实了闽越国先民已经普结茶缘。按照苏轼的说法,原来早在汉朝,武夷茶已经“高人一等”了。 这一“贵族”范儿,就这么一直延续了下来。 唐代,已经有确切的文