始做茶，但要等到7、8月份，你才能喝到当年的新茶。 　　第三部分：文化厚载忆当年六棵母树五百年流芳，看今朝数亿红袍千万里飘香。　　　　　　　　　　　　－－卢展工　　武夷山的茶文化何其深厚，自古文人墨客，留下多少不朽的诗词，我们都无须去深究即可信手拈来。论说文化，我们不仅要看历史遗韵，更要看当代继承。　　丹山碧水之间　　翻开萧天喜主编的《武夷茶经》，光是茶诗就有67页，215首，其中不乏苏轼、杨万里、乾隆皇帝等人的不吝赞美。当代文人雅士也多有歌颂，例如贾平凹在《武夷尝茶》中说：“一溪牵乱山，万绿沉竹筏；上岸拾云去，岩前煮新茶。”潘主兰则更推崇大红袍：“得天独厚大红袍，味到岩茶意气豪。”　　山人不会拽文，然而山人继承了世世代代最淳朴的文化内质。　　去年5月11日，吴煊海师傅就领着自己的女儿们，到茶园中喊山。喊山祭茶，是武夷山特有的风俗，源于民间祭茶神、山神的仪式。元代的皇家御茶园将之演绎为开山仪式，每年惊蛰，当地和御茶园官员、场工，登临喊山台，供祭茶神，顶礼膜拜，宣读祭文，然