茶叶高产优质栽培技术
发布时间 2011-12-28 浏览 47233 次
质树冠的方法,主要靠修剪和采摘留养。所以采摘既是采下优质高产鲜叶,又要留养茎叶以维持高产优质树冠。

为了达到优质高产,采摘应注意以下几点:

①根据新梢伸育特点确定多批采摘;新梢自然生长具有明显的季节性,采摘生长具有明显轮性。在中国30°N左右的茶区,茶树自然生长一年可出现2-3个生长季,采摘状况下可出现4-5轮新梢。但无论是自然生长还是采摘生长,其生长势均依次递减。总的趋势是春季萌芽集中,成梢缓慢,展叶1片需时7天左右;夏秋萌芽分散,展叶迅速,展叶1片需时3-5天,但易老化。其育芽生长热,单位积温生长量均是春>夏>秋。主要是春季温度低,所以展叶慢,但茶树经一冬休养,生长势强;夏秋气温虽高,但树势降而体内养料消耗已多,所以势弱。所以根据新梢伸育特点,应实行多批采摘。

②以新梢生化内含物含量确定采摘标准:大宗红、绿茶以一芽二叶为主,兼采一芽三叶和细嫩对夹叶,这是因为一芽二叶的咖啡碱、氨基酸、多酚类含量高,纤维素含量低;乌龙茶要求L-EGC和DL-GC较多,所以原料新梢要老到八、

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